5 Gereçli Glutensiz Kurabiye Tanımı

5 Gereçli Glutensiz Kurabiye Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
• 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı ham kakao
• 1 çay kaşığı vanilya özü

5 Materyalli Glutensiz Kurabiye Tanımı İçin Alternatif Teklifler:

Badem Unu Alternatifleri:

• Badem unu yerine fındık unu, ceviz unu yahut yulaf unu (glutensiz sertifikalı) kullanabilirsiniz.

Fıstık Ezmesi Alternatifleri:

• Klasik fıstık ezmesi yerine badem ezmesi, kaju ezmesi yahut yer fıstığı ezmesi kullanabilirsiniz.
• Daha akışkan bir kıvam için ezmeyi biraz eritilmiş hindistancevizi yağı ile karıştırabilirsiniz.

Hindistancevizi Yağı Alternatifleri:

• Tereyağı, eritilmiş margarin yahut kakao yağı kullanabilirsiniz.

Ham Kakao Alternatifleri:

• Bitter çikolata tozu yahut raw kakao tozu ile değiştirebilirsiniz.
• Daha tatlı bir aroma için sütlü kakao tozu tercih edebilirsiniz.

Vanilya Özü Alternatifleri:

• Vanilya özüne alternatif olarak bir tutam vanilin yahut taze portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

5 Materyalli Glutensiz Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

• Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
• Badem unu ve ham kakaoyu geniş bir kapta karıştırın.
• Eritilmiş hindistancevizi yağı, fıstık ezmesi ve vanilya özünü ekleyip hamuru yoğurun.
• Hamurdan küçük modüller alıp yuvarlayın ve yavaşça bastırarak kurabiye hali verin.
• Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve evvelce ısıtılmış fırında 12-15 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp büsbütün soğumaya bırakın ve servis edin.