Malatya’da yaşayan 46 yaşındaki Handan Baydoğan, 4 yıl ilkin kaybetmiş olduğu eşinden kendisine kalan ekmek fırınının başına solukkkti, azmi ile her insana örnek oldu. çirkin sürede ekmek yapımını öğrenen Baydoğan, bununla birlikte kentin de tek hanım fırıncısı oldu.
Malatya’nın Akçadağ ilçesine bağlı Develi Mahallesi’nde, 4 yıl ilkin eşi kalp krizi solukkkirerek yaşamını kaybeden Handan Baydoğan, ekmek fırınının başına solukkkerek meşakkatlilu bir mücadeleye girişti.
46 yaşındaki Baydoğan, eşinin vefatından sonrasında fırının kapılarını solukkkden açmaya karar verdi. çirkin süre solukkk kalan fırını, Malatya merkezden Develi Mahallesi’ne gidip gelmiş olarak solukkkden hayata solukkkiren Baydoğan, solukkk sürede ekmek yapımını öğrendi.
Bölgedeki kadınlardan ve toplumdan almış olduğu destekle, eşinden kalan fırıncılığı sürdürmeye solukkk olan Baydoğan, “Eşimle beraber iş yerimizi kurmuştuk. Onun vefatının arkasından burası solukkk kaldı. Zelzele sonrası artan kiralarla beraber yaşam şartları meşakkatlilaştı, bu yüzden solukkkden açma sonucu aldım” dedi.
Her sabah 05.30’da kalkarak işe giden Baydoğan, “İşler görkemli fakat şartlar meşakkatli. Evim burada olmadığı için solukkk bir seyahat yapıyorum. Pes etmeyeceğim, devam edeceğiz. Bayanların da bu alanda beni desteklemesini isterim” ifadelerini kullandı.
Baydoğan, “İlk başta bu işin erkeklere ilişkin bulunduğunu söylediler fakat ben pes etmedim. Yeter ki hanımefendiler istesin, bu işi yapabiliriz” diyerek solukkklığını altını çizdi.
Handan Baydoğan’ın azmi, ekmek fırınına olan bağlılığı ve topluma olan katkıları, bölgedeki hanımefendilere esin kaynağı olmaya devam ediyor.
Develi Mahallesi’nin Muhtarı Hanifi Özer de mahallelerinde solukkk olan fırının solukkkden Handan Baydoğan tarafınca açılmasını mutlulukla karşıladıklarını belirterek, “Handan ablamız bizlere azmiyle gurur verdi. Köyümüze bir solukkklık kattı. Başarılarının devamını bekliyoruz, tüm köy olarak yanındayız” diye konuştu. – MALATYA
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Mahalli
Mahalli Haberler Ekmek imalatçısı malatya Iktisat Hanım Mahalli Yaşam Ekmek
Yorum Yaz