Keşkül-Ü Fukara Tanımı
Deprecated: mb_convert_encoding(): Handling HTML entities via mbstring is deprecated; use htmlspecialchars, htmlentities, or mb_encode_numericentity/mb_decode_numericentity instead in /home/theenes4141/public_html/wp-content/themes/olivin/functions.php on line 5201
Keşkül-Ü Fukara Tanımı için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı pirinç unu yahut nişasta
- 1/2 su bardağı badem içi (blenderdan geçirilmiş yahut ince kıyılmış)
- 1 paket vanilin yahut 1 çay kaşığı toz vanilya
- 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: toz antep fıstığı, tarçın yahut file badem
Keşkül-ü Fukara Tanımı İçin Alternatif Teklifler:
Süt Alternatifleri
- Laktozsuz süt: Laktoz hassasiyeti olanlar için ülkü.
- Badem sütü, fındık sütü yahut soya sütü: Hafif aromalı ve vegan bir seçenek.
- Yarı süt, yarı krema: Daha kremamsı ve ağır kıvam isteyenler için.
Pirinç unu / Nişasta Alternatifleri
- Mısır nişastası: Kıvam için süratli tahlil.
- Buğday nişastası: Hafif bir dokunuş için.
- Yulaf unu: Daha besleyici ve farklı bir aroma için.
Badem İçine Alternatifler
- Fındık içi yahut Antep fıstığı: Daha farklı aromalar ve renk için.
- Ceviz yahut kaju: Hafif tatlı ve kremamsı tat için uygun.
- Badem ezmesi: Daha ağır badem aroması isteyenler için.
Şeker Alternatifleri
- Esmer şeker yahut Hindistan cevizi şekeri: Daha derin aromalı ve daha doğal bir tatlılık.
- Bal yahut akçaağaç şurubu: Pişirme sonrası eklenebilir, farklı tat profili verir.
Vanilin / Aroma Alternatifleri
- Vanilya çubuğu: Daha doğal ve ağır aroma için.
- Portakal çiçeği suyu yahut lavanta aroması: Hafif çiçeksi tat isteyenler için.
- Tarçın yahut muskat rendesi: Baharatlı aroma katmak için.
Süsleme Alternatifleri
- Kakao yahut çikolata rendesi: Modern bir dokunuş.
- Kuruyemiş karışımı (badem, fındık, Antep fıstığı): Hem renk hem lezzet katar.
- Taze meyveler (çilek, böğürtlen, nar taneleri): Hafif ve şık bir sunum sağlar.
Keşkül-Ü Fukara Tanımı Nasıl Yapılır?
- Orta uzunluk bir tencereye sütü alın ve içine şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta pirinç unu ve 1-2 yemek kaşığı soğuk sütü karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu karışımı sıcak süte ekleyin.
- Karışımı daima karıştırarak yoğunlaşana kadar orta ateşte pişirin. Kıvamı muhallebi kıvamında olmalı.
- Kıvam aldıktan sonra badem içini, vanilini ve isteğe bağlı olarak gül suyunu ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Karışımı kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis yapmadan evvel üzerine toz antep fıstığı, tarçın yahut file badem serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
